المبالغ المستلمة

مربعات الضأن في القشرة والخضار المزجج


الخضروات المبكرة ، سعادة! هذه هي أول موسم يتم الحصول عليه بشكل طبيعي وينمو من حيث المبدأ في هذا المجال. اكتشف كعائلة مع هذه الوصفة.

المكونات:

  • لأربعة أشخاص:
  • 2 مربعات من لحم الضأن من 6 شرائح
  • 250 غ من الطماطم المسكرة
  • 6 الأنشوجة
  • 250 غرام بصل
  • 500 غرام المعجنات نفخة
  • 1 ج. قهوة العسل
  • 1 صفار البيض.
  • للخضروات:
  • 400 غرام من اللفت الجديد
  • 400 غرام جزر جديدة
  • 1 حفنة من البصل
  • 1 ج. ملعقة كبيرة من السكر البني
  • البقدونس الإفرنجي
  • زيت الزيتون
  • ملح
  • الفلفل.

إعداد:

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (البند 6). قشر البصل وشرائحه. يُطهى المزيج على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع تغطية الأنشوفة والعسل عظم المربعات الضأن للحصول على اثنين من شرائح. تضاف اثنين من الأنشوجة في منتصف كل شريحة لحم الضأن. براون لهم في مقلاة واتركهم يبردون. انتشار المعجنات نفخة في مستطيلين. قم بترتيب شرائح لحم ضأن على كل منها ، محاطًا بكومبوت البصل وبعض الطماطم المسكرة. لف اللحم في العجينة. لإغلاق العجين بشكل صحيح ، قم بلل التركيبات وقرصها. فرشاة مع صفار البيض. أخبز لمدة 40 دقيقة. تحضير الخضار: اغسل الجزر ولفتها. قشر البصل. نذوب البصل في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون. يُضاف الجزر واللفت ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. يُضاف الطماطم المسكّنة المتبقية ويُرشّ بالسكر البني. واسمحوا كونفيت 10 دقيقة. الملح والفلفل. يُقدّم اللحم مع الخضار المزججّة والمرشّفة بالكرنفيل المفروم.